ウエディングケーキ
ウエディングケーキは披露宴で欠かせないイベントのひとつ。新郎新婦が結婚して最初の共同作業ですって言い方は古いけれど、やっぱり盛り上がるポイント。ウエディングケーキの由来やオススメの演出、掛かる費用や節約のポイントをお教えします。
ウエディングケーキ
- ウエディングケーキ：平均相場500〜1000円
- 生ケーキの場合：800〜1200円
- セレモニー用ウエディングケーキの場合：1〜1.5万円（装花含まず）
- 大きく分けてウエディングケーキには生ケーキとセレモニー用のイミテーションケーキ（ケーキカットする部分だけクリームになっているが後は作り物）の2タイプがあります。
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●ウエディングケーキの由来
- 貴重な食材の砂糖・バター・卵、豊饒を意味するぶどう、繁栄を意味する木の実の他、さまざまなフルーツや洋酒を加え、固く焼き上げたフルーツケーキが結婚式で振舞われたのがウエディングケーキの由来。その後イギリスでシュガーペーストでレースのような飾りを施し、新郎新婦の人形や造花を飾ったウェディング・ケーキが作られるようになりました。正式なイギリス風ウエディングケーキはシュガーケーキの3段重ねで、18世紀イギリスのビクトリア女王ご成婚のときに登場したのが最初です。1段目は披露宴に出席した招待客に、2段目は出席できなかった人たちに振る舞い、3段目はアニバーサリー用で、1年目の結婚記念日か最初の子供が誕生したときに食べるのが慣わしです。
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ウエディングケーキのオススメ演出
- ●ファーストバイト
- ウエディングケーキカット後の定番演出。ケーキカットしたウエディングケーキを新郎新婦が互いに食べさせ合います。ファーストバイトの由来は、新郎からは「一生食べ物に困らせません」。新婦からは「一生おいしいものを食べさせます」との意味。
- ●ウエディングケーキのデコレーション
- 生クリームだけを塗ったシンプルなウエディングケーキを用意し、フルーツやチョコレート、マジパンで作った人形などケーキの飾りを招待客にデコレーションしてもらい、オリジナルのウエディングケーキを手作りして貰います。
- ●ラッキードラジェ
- 生ケーキのウエディングケーキの場合、カットしたいくつかのケーキの中にドラジェやアーモンドを入れておき、招待客に振舞います。当たった人には何かプレゼントを。
- ●新郎新婦がウエディングケーキをサーブ
- 少人数ウェディングなら、ウエディングケーキカットの後、切り分けられたウエディングケーキをゲストにひとりずつサーブするのも特別です。
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- ●生ケーキ：800〜1200円×招待客人数
- ●セレモニー用イミテーションケーキ：1〜1.5万円
- ●ウエディングケーキ装花：ウエディングケーキの周りを飾る装花：1〜2万円
- ●ウエディングケーキ入刀ナイフレンタル及び装花：5000円程度
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- ●セレモニー用のイミテーションケーキにする
- 最近は生ケーキが主流ですが、大きなイミテーションケーキはインパクト大で写真栄えします。ウエディングケーキ代・装花代含めても3万円程度なのでとってもリーズナブル。料理のコースにもケーキは含まれていますのでケーキカットしたケーキを振舞う必要もありません。
- ●ケーキのデコレーション
- 上記で紹介している、ゲストにウエディングケーキのデコレーションをお願いする演出なら、デコレーションしない分、ケーキのコストを下げられます。
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披露宴でのウエディングケーキはセレモニー用のイミテーションウエディングケーキにしました。披露宴の招待客が100人を超えていたので生ケーキにするとウエディングケーキ代が10万円を超えてしまうことになり、そこまではお金掛けられないかなと決断。招待客の半分は親族で年配の方が多かったので生ケーキ出してもあまり喜ばれないだろうしね。イミテーションにするなら大きいのにしようと思って、式場にある一番大きなセレモニー用ケーキを頼んだら想像以上に大きくて自分達でもびっくり。取材に来ていたゼクシィのカメラマンもあれほど大きいケーキは初めて見たと言ってました。左が披露宴のウエディングケーキカットの写真。写真に収まり切っていないけれど大きさは分かりますよね。
広い会場の中でも存在感あって目立っていました。セレモニー料は1.5万円でしたが無料でサービスしてくれました。他にケーキ装花代12,750円、入刀ナイフ装花代3,600円が掛かりました。- 二次会のウエディングパーティでは披露宴とは変わって手作りのオリジナルウエディングケーキ。友人のパティシェにお願いして手作りして貰いました。デコレーションはシュガークラフトになっていて、後で飾っておけるようにしてくれました。企画・デザイン・制作全て込みで3万円と格安で作ってくれました。右の写真が二次会でのケーキカットと手作りしてもらったウエディングケーキです。
- ウエディングケーキ費用：披露宴1.6万円 二次会3万円
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